材料牛腩（推荐肥瘦相间）、香菜、葱、胡椒粉、白萝卜、盐、糖、炖肉料包(超市的炖牛羊肉料或者排骨料即可)制作过程牛腩切块，肥瘦相间，加一点点碱面和水腌制，抓...

配方比例：60g黄油，1个蛋黄、30g糖、120g低筋面粉、30g蔓越莓干。Tips：可以加点白芝麻会更香，黄油不要太多，太多了会很酥，一拿就碎配料都可以...

蛋挞皮自己做难度太大，所以直接网上买蛋挞皮即可。蛋挞液可以自制比例：一个鸡蛋100ml牛奶糖，一大勺，太少不好吃，太多会很甜，所以自己掂量搅拌均匀，这是6...

牛羊肉最好挑选肥瘦相间，全瘦的太柴，太肥的烤了全是油。腌料腌料：懒人版可以直接网上买烧烤腌料。当然里面肯定包含了乙基麦芽酚，这个添加剂提升了鲜味，但是并不...